2019年08月13日

じゃこ・茗荷・冷奴


 奴には何を載せても美味いと思うのですが。
 茗荷やじゃこに限らず、「ちょっと残った」食材はお豆腐に載せてしまいましょう。

【材料】2人分
・絹ごし豆腐 1丁(200g)ぐらい
・じゃこ……大3
・茗荷……2個
・醤油……小1/2
・ごま油……小1/2

【作り方】
・豆腐は適当に切って器に盛る。
・茗荷は縦半分に切ってから横薄切り。
・それを小鉢に入れ、じゃこ、醤油、ごま油を入れて混ぜる。
・乗っけて食べる。

【参考】オレンジページ2019年8/2号


posted by 犀角 at 00:56| ごはん